ラーメン

新宿 六厘舎 つけ麺

つけ麺+つけ麺博盛り ¥850+350 歌舞伎町で行われていた大つけ麺博にて これまた二日酔いでの食事 美味しい(と言われる)のを食べたらつけ麺がもっと好きになるかな? と思い訪れた しかし結局見たままの味なので割愛 ...
2017.07.27
ラーメン

秋葉原 青島食堂 秋葉原店 青島ラーメン

青島ラーメン ¥700 新潟のラーメン 行列店らしいが15:00辺りでカウンター9席、店内待ち一人だった。 シンプルな鶏ガラベースの醤油ラーメン ほのかに生姜の香りがするのが特徴 中細ちぢれ麺 ロースのチャーシュ...
2017.07.27
インスパイア

高田馬場 用心棒2階 豚玉ラーメン

豚玉ラーメン ¥850 夕方食事時、席は半分も埋まっていなかった 麺少なめでオーダー にんにく、辛しょう、アブラ 出汁はそんなに濃い、という訳ではなく乳化度はちょい 醤油味が前に出ている...
2017.07.27
インスパイア

渋谷 凛 しょうゆ

しょうゆ ¥700 入り口から入って右手、カウンター横に券売機ができていた テーブルが埋まっていたためカウンターに通される ここの盛りは安定 ヤサイの下に隠されていたブタが二枚 盛りが良い程天地返しがしにくいのは仕方な...
2017.07.27
ラーメン

高田馬場 べんてん つけめん

つけめん+味玉 ¥ 800+50 18:00あたり、空きありで即着席 普段神田川沿いの行列を眺めていたがこの日はなかったので訪れてみた 数年ぶり 物凄い麺の量、加水率高めで喉越しがよい つけ...
2016.04.07
インスパイア

新高円寺 ラーメンまるはち新高円寺店 ガツ旨ラーメン

ガツ旨ラーメン ¥700 新しいインスパイアの店ができたと聞き訪店 太平打ちの微ちぢれ麺 トッピングでマー油があったのでオーダー にんにくとマー油が通常オーダーだと少なめで控えめな効果 盛りも控えめ 豚は薄味だが...
2017.07.27
インスパイア

下井草 豚力 ラーメン

ラーメン ¥650 どんなだったっけ? と数年ぶりの訪店 このタイプにしてはめんはそんなに太くなく食べやすかった ヤサイはキャベツちょい入りの普通盛り その下に隠れていたブタ、わりと大きめにカットされたものが三枚 ...
2017.07.27
ラーメン

新宿三丁目 二丁目つけめんガチ 濃厚テリヤキ醤油デラックス

濃厚テリヤキ醤油デラックス   ¥990 アメリカンな内装、夕方早めの訪店ながらほぼ満席 具はスパイシーなチキン、揚げたメンマ、のり、味玉、ネギにレモンと大盛り レモンはあとからかけて、とのこと。 麺は太...
2017.07.27
ラーメン

大久保  らーめん 五ノ神製作所 海老リッチらーめん

海老リッチらーめん   ¥750 海老の味噌やら殻やらでどろどろのスープが中細、水分少なめの麺によく絡む とても香りが強い特徴的なスープ 三角のメンマはつけ麺の時より大きめで歯応えが強かった チャーシューはバ...
2017.07.27
蒙古タンメン中本

高円寺 蒙古タンメン中本高円寺店 冷し肉醤麺

冷し肉醤麺+定食 ¥750+170 イベントでのメニューがここでレギュラーに この麺だけ他より太く茹でるのに時間がかかる。 辛さは2くらい 最後につけだれを魚スープ割りで完食 中本感は正直薄いのだが、つけ麺とし...
2017.07.27
ラーメン

新宿 つけ麺 五ノ神製作所

海老味噌つけ麺 ¥850 暫くいいや と思っていたつけ麺だが、変わり種という理由で訪店 濃い海老×味噌のつけだれはドロドロ これが太めの麺によく絡む 口の中に入れた瞬間広がる海老 というか絡み...
2017.07.27
ラーメン二郎

虎ノ門 ラーメン二郎新橋店 ラーメン

ラーメン ¥700 鰻屋からの… 麺半分って言ったんだけど、ラストロットで残り全部突っ込まれた感じ キャベツもいっぱい 麺が歌舞伎より太めで美味しかった! 豚もいっぱい入れてくれた 残念だったのは...
2017.07.28
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