味噌

味噌

中野 バラそば屋 味噌バラそば

味噌バラそば   ¥850 そして 『冬季限定』なんだって。 そして餃子を食べようとしたらまさかの 夜限定… 着丼!! なんか盛り雑だなぁ… 甘い味噌味、バックには豚骨! 麺は中くらいの太さ...
2018.01.18
インスパイア

深水埗 混乱ラーメン 混乱ラーメン全部入り

混乱ラーメン全部入り 95HK$ 海を越えた香港にインスパイアがあると聞き味を確かめに訪れた。 最寄駅の深水埗から歩いて10分程 うむ、コンセプトも「っぽい」仕上がり。 この感じはもしや… ...
2018.03.09
味噌

新井薬師前 RYOMA本店 熟成 味噌らーめん

熟成 味噌らーめん   ¥980 夕食どきを過ぎた22:00頃、店はほぼ満席 季節限定の味噌。 辛さを普通、辛増し、鬼増しから選べる もちろん鬼増し笑 味噌のスープの上にはマー油がた...
2016.04.08
味噌

新千歳空港 えびそば 一幻 新千歳空港店

あじわい みそ    ¥780 空港内の北海道ラーメン道場 北海道在住の友人曰く、今はエビブームでここがオススメ だそう 食事時を外すも混み合っており、ほぼ満席 そのまま(あっさり)とあじ...
2016.04.08
味噌

すすきの すみれ 札幌すすきの店 みそ 半

みそ 半    ¥570 あれ、街中にできてる と思いそんなにお腹は空いてなかったが吸い込まれてしまった そんな時に助け舟? 半分ってのがあったのでポチる(ボタンではなく液晶だが) ...
2018.01.18
味噌

すすきの けやき すすきの本店 味噌ラーメン

味噌ラーメン     ¥870 やはりみそ食べないと ってことで 表面がラードで覆われた熱いスープは色々な味がバランスよくミックスされていて、味の奥行きにも一仕事 ベースにケモノがいるが、野菜からもしっかり出汁がでて...
2018.01.18
味噌

西武新宿 つけ麺VSラーメン 福たけ 福たけ 渡りガニの濃厚ドロ味噌らーめん

福たけ 渡りガニの濃厚ドロ味噌らーめん+味玉 ¥860+100 最終日1日前 食事時を外すもかなり混雑していた 未知の味を求めてセレクトしたのがコレ とんこつベースのスープに味噌...
2016.04.08
味噌

北千住 蔵味噌屋 海老味噌タンメン

海老味噌タンメン    ¥800 とんこつベースの海老味噌あじ 白味噌がメインかな 赤いけど辛くない、えびの色かも 麺の太さは中くらいでつるつる 野菜がもやし、にら、玉ねぎ、ニンジン、キクラゲ、その横に...
2016.04.08
ラーメン二郎

京成大久保 ラーメン二郎 京成大久保店 みそラーメン

みそラーメン  ¥800 一度店前まで行くも臨休でフラれているのでTwitterで確認してから電車〜 即座れた 近頃並ばなくて済むお店も多く食べ易くなったものだ ヤサイ、ニンニク、アブラ 大きなヤサイタ...
2017.07.28
味噌

渋谷 麺匠 真武咲弥 炙り味噌ラーメン

炙り味噌ラーメン+ネギ   ¥780+200 14:00過ぎ 客はまばら スープを飲んだ瞬間感じる焼肉のタレ(?)的な風味これが炙り なのだろうか こってりというでもなくあっさりでもないかな そして山椒が少...
2018.01.12
辛い

野方 花道 辛味噌ラーメン

辛味噌ラーメン  ¥820 20:00頃 外でちょい待ち 味噌ラーメンが辛くなっただけかなと 途中テーブルにあった唐辛子を足した というかふつーの味噌にソレで充分 野菜が生に近かったのでスープ...
2018.01.09
味噌

高円寺 じゃぐら高円寺店 味玉豚骨味噌ラーメン

¥850 日曜日のお昼8席満席で待ちが前に1人 新店の野方が本店になり、こちらは高円寺店 内容がこちらも味噌になっていて驚いた 赤の辛味ダレと茶のマー油ダレと選べる、この日は赤 辛味というか、風味+...
2017.07.27
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