新井薬師前 RYOMA本店 熟成 味噌らーめん


熟成 味噌らーめん   ¥980

夕食どきを過ぎた22:00頃、店はほぼ満席

季節限定の味噌。
辛さを普通、辛増し、鬼増しから選べる
もちろん鬼増し笑

味噌のスープの上にはマー油がたっぷり。
山椒が効いててなかなかの辛さ
麺の太さは普通、すこし縮れていた。
具はネギ、モヤシ、ニラ、味玉、チャーシューそしてパクチー!
味玉は半熟で出汁味、チャーシューはモモ肉で柔らかい。

味噌味とパクチーは不思議な感覚だった。
更にパクチー増しも可
個人的には好きなのだが…

新しいような、でもどこかにありそうな。
美味しいんだけど、絶品って程でもない
っていう一杯。

まだ食べたことのないしらす油そばと迷った…
次はこれ!!

にほんブログ村 グルメブログ ラーメン二郎・二郎インスパイア系へ
ぽちりおねがいします!(笑)

スポンサードリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする