肉そば＋ちくわ天 ¥780＋180
「なぜ蕎麦にラー油をいれるのか。」
でお馴染みの壬生に久々行ってきた
バラ焼きの定食と迷ったが今回は肉そば、麺量は大にしてみた。
山盛りの麺に、これまた山盛りのネギ、天かす、ノリ。
肉は完全に埋もれた状態笑
そしてその上に大きなちくわてんがのっかる。
隣の席のちくわ天が美味しそうだったのでついついオーダーしてしまったのだ。
つけ汁にはラー油がほとんど入っていなかったのでテーブルにあるフライドガーリックの入ったラー油を大量に投入！
相変わらずゴムゴムしたしっかり歯ごたえの麺
薬味と合わさって完全にジャンクな味わい！
途中生卵を麺にかける！！
ここはつけ汁ではなくあくまで麺の方にのせる。
蕎麦湯割りをする場合はその方がイイ
生卵は麺だけではなく肉とも合う。
そしてちくわ天！
ぷりぷりの食感と衣の海苔の風味が効いていて美味い。
これでお酒飲めそうな感じ。
！完食！
閉店間際＆お腹パンパンだったので、蕎麦湯割りはせずに退店～
次は定食を食べてみたいなと
ごちそうさまでした。
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