小ラーメン豚入り ￥600
小雨の降る中、山手通りを南下し、たどり着いたのは目黒店。途中千里眼前を通って一瞬心が揺れたが結局目黒まで。
外に並びが5人程。
L字のカウンターは1ロットで1辺ずつの提供。きちんと交互に客が入れ替わっていた。スゲー！
しかし食べるのが遅い自分にはプレッシャー汗
そんな感じで回転がいいのでそれほど待つ事無く店内へ。
潔いシンプルな券売機！
いつもは豚入りだが、この日は胃袋に余裕がありそうだったので豚を増してみた。
卓上には割り箸、GABAN(コショウ)、カエシとシンプル。
二郎ではコショウを使わないので一味もあるといいなぁ
トッピングはニンニクヤサイ
着丼
ヤサイの下から麺を引き上げ一口
味が薄い・・・
一口めが薄くてもだんだん塩っけにやられることも多いのだが、そういうレベルではない感じかも。
卓上のカエシを足すといいのかもしれないが、後半じわじわくる事を期待してあえてそのまま食べ進める。
ブタも味がうすめ。歯ごたえはいいのだがパンチがない。
てかブタを増したけどそんなに多くなかったかな。
ヤサイ増しにしたのだが山は低め。茹で加減は相変わらずクタよりの安定感。個人的にクタめのヤサイが好きなのでタマラナイ。
豚骨が薄いのでより味がはっきり感じられた麺。この日はちょい柔めな茹で加減だが小麦風味はしっかり。
完食。
丼はぺたぺたでレンゲもないので持って飲むまではせず。。
この日は最後までぼんやり味な一杯。自分の二郎史上、No1の薄味だった。
そういや前回も薄かったような記憶が・・・
もはやこの感じはブレではなくデフォルトなのかな？
しばらくしたらもう一度行ってみようかなと。
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