蒲田 ラーメン二郎西口蒲田店　小ブタ

小ブタ 　￥830

店の前に来るまでまた、臨時休業では？と不安だった
先客1人、こんな二郎は初めてだ

ニンニク、アブラ
テーブルには調味料がなく、トウガラシもトッピングコール時にオーダー、レンゲはカウンターの上

高めのヤサイタワー、キャベツ10%
思ったより多いな

麺は細めだが芯が残る歯ごたえがしっかりたもの

ブタは4切れ
大きさ普通、アブラと赤身のバランスが良く程よくジューシー

乳化スープはマイルド
塩辛くないからスープ全部飲めそうである意味怖い

最近は二郎VS中本