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中野 二代目武道家 のり半熟味玉ラーメン

のり半熟味玉ラーメン  ¥850 13:00頃 ほぼ満席 オーダーは固め、濃いめ、ご飯は無料 ゴマとニンニクを少々入れる 麺はオーダーしたのにそんなに硬くない しかしスープは豚が濃くて美味い 麺...
2018.01.12
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秋葉原 田中そば店 秋葉原店 中華そば

中華そば  ¥750 17:00頃 客は疎ら 食券を渡す時、普通かこってりか聞かれる 後者を選択 豚骨スープの塩ラーメン 表面は油膜&背脂で覆われていて熱い 具はネギ、メンマ、チャーシュ...
2018.01.12
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スクンビット 謎の屋台

クゥイッティアオ  40THB 22:00、ソイカウボーイ入り口付近 米粉の麺 豚骨や鶏がらかな? 具は鶏肉、魚のつみれ、もやし、ニラ 上にピーナッツを乗せて テーブルにはナンプラー、唐辛子、酢、...
2016.04.07
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アユタヤ とあるホテル

名称不明 チャオプラヤ川沿い、昼食バイキングの一角でそこのおばはんがつくってくれた 鷄メインのスープ、麺は小麦 具はひき肉、ニラ、だいこん、もやし 辛くなくあっさりしていて食べやすい 川沿い
2018.01.09
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佐野 森田屋総本店  並

並  ¥650 13:00頃 店の外に溢れる行列20人以上 チャーシュー麺はチャーシュー不足のためなしだった 店の入り口横で麺を竹で伸ばしていた(それが佐野ラーメンの特徴なのね) 店内は広く家のよう 列は...
2018.01.09
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筒井 高長まるしげ 並

並  ¥650 朝8:30頃ひろーい店内、先客1人 メニューは並と大の二種類のみ 今朝ラーメンが密かなブームらしい もちもちした麺 厚みのあるもものチャーシューがとてもジューシー スープはあっさり煮干...
2018.01.09
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新大久保 辛ダンドン トッポッキ ジャジャン麺

ジャジャン麺  ¥650 13:00過ぎ サムギョプサルランチが物足りなかったので タマネギとひき肉入りの味噌は薄味でさっぱり もっとコクごあったらよかったなぁ と。 カジュアルな店でした…
2018.01.09
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高田馬場 くるり高田馬場店 味噌ラーメン

味噌ラーメン ¥780 19:30頃 外に待ち1人 麺の大盛りはせず、サービスライスを頼む 麺を食べ終わったらカレーパウダーを入れてご飯と一緒に… 美味しいのだけど脂が強くてお腹に効いてくる これが201...
2017.07.27
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新宿 五ノ神製作所 海老トマトつけ麺

海老トマトつけ麺 ¥880 17:00過ぎ 外に10人弱の待ち 以前よりかなり海老感がダウン よく言うと前より飽きずに食べきれる ブレだった事を願う そしてバケットよりも、さっぱり食感のアクセントがちょっぴり...
2017.07.27
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千駄ヶ谷 猪八戒 千駄ヶ谷店 半麻辣刀削麺

半麻辣刀削麺 半麻婆飯 ¥980 またランチのセット すぐ座れた 先の担々麺よりこちらの方が好み スープまでのんでしまった
2017.07.27
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