中野 浅見製麺所 かも肉汁そば

かも肉汁そば  ¥1000

 

21:00頃ほぼ満席

しっかり歯ごたえのかも肉がゴロゴロ入ったつけ汁

 

そばはいろんな挽き方をした粉を荒くまぜて練ったもの
香りが散漫、歯ごたえがぼそぼそで残念な麺、かといって茹ですぎてもべちゃべちゃな部分がでてくる

 

これは微妙

 

残念

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