中野 浅見製麺所 かも肉汁そば

かも肉汁そば  ¥1000

21:00頃ほぼ満席

しっかり歯ごたえのかも肉がゴロゴロ入ったつけ汁

そばはいろんな挽き方をした粉を荒くまぜて練ったもの
香りが散漫、歯ごたえがぼそぼそで残念な麺、かといって茹ですぎてもべちゃべちゃな部分がでてくる

これは微妙

残念