新青森 ひらこや　こくいち

こくいち 中 ￥650

夕食時、ほぼ満席

数ある煮干だしのラーメン店の中でも人気店だそう連れて行ってもらった

フリーの大根のお漬物を食べて待つ…

最近東京にも増えている煮干＋豚骨のスープだが 煮干しがかなり強くて良かった、数種類のブレンドらしい
麺はもっちり、つるつるタイプ

具はメンマ、チャーシュー、ネギ
このてのラーメンには珍しくチャーシューがじゅーしーで旨かった

それぞれのパーツがぴったりハマったレベルの高い一杯だった
他のメニューも食べたい

うまーーーー！