八王子 圓　煮干しラーメン

煮干しラーメン 　￥750

八王子で有名なお店といえばココらしいので訪店
11:30過ぎ、待ちは無しで着席

麺は中細ストレートで全粒粉が混ぜられている

チャーシューが美味い
フチが炙られているのかな？スープとの相性がよい

味玉は塩分高め

煮干しのスープがとても美味しかった

これはまた食べたい