新宿 つけ麺 五ノ神製作所

海老味噌つけ麺 ¥850

暫くいいや
と思っていたつけ麺だが、変わり種という理由で訪店

濃い海老×味噌のつけだれはドロドロ
これが太めの麺によく絡む
口の中に入れた瞬間広がる海老

というか絡みすぎて後半は舌がヒリヒリ
なのでキャベツで一休み

お肉が豚と鶏の二種類、メンマが三角、どちらも丁寧につくられているのがわかる

割りスープは煮干しかな??魚のスープであっさりいただきました、ごちそうさま。

大久保のラーメンの方も食べてみたいな