池袋 花田 味噌

味噌 ¥790

 

ランチタイムギリギリに入店

ヤサイマシ、ニンニクの有無を聞かれる
もちろん両方+

 

ベースに豚骨がいる味噌が、歯ごたえのある太めの微ちぢれ麺とよく合う

そしてチャーシューがスープに溶けそうなくらい柔らかい

美味しい。

 

濃厚なコクのラーメン

調べたらスープにはげんこつのほか鶏ガラ、野菜、昆布など多重ブレンドスープらしい

 

 

なるほど

 

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