インスパイア東中野 らーめん一 らーめん
らーめん＋豚 ￥800 小麦価格高騰で、らーめん￥70UPだって デフォルトで豚二枚。豚ましで更に二枚！ 値段のわりに盛りは良い方 スープ微乳化、野菜はシャキシャキ、麺の湯で加減丁度、豚はほどほどに柔らかくて美味...
akuma
インスパイア
そば・うどん新井薬師前 浅見製麺所 もりそば
もりそば＋かき揚げ ￥750 そば香り、歯ごたえはふつう でも荒い切り方のそばって食感にアクセントがあっていい かき揚げはしっかり海老や野菜の食感があってよかった おそばはお酒飲んで...
ラーメン野方 無鉄砲 つけ麺 無極 つけ麺
つけ麺 ￥850 無鉄砲のつけ麺屋さんね。 顎痛になるほどの強腰太麺、初めに ゆで時間に10分程度かかります！ っていわれた。 とんこつスープや後で割ってくれる魚のスープの基本はあちらとほぼ一緒みたいだけ...
インスパイア荻窪 四麺燈 肉ドカ
肉ドカ ￥850 はじめに食券を出す時にトッピングをコールするシステム！ メニューの写真にはキャベツ多めだったのに、実際は5mm角の切れ端一枚確認で来ただけでした。 キャベチャー頼め！って事か？（ここは吉祥寺武蔵家の...
インスパイア下井草 豚力 ラーメン＋豚
ラーメン＋豚 ￥650＋150 食券の角を折る場所でヤサイのマシや少なめを指定するシステム。 注文を受けてからヤサイを一食分づつ茹でるからなんだー って納得。 ちなみにキャベツがかなり多めでシャキシャキだった。 豚は...
インスパイア野方 豚塾 ラーメン
ラーメン ￥700 生玉子 ￥50 最近の二郎インスパイアのなかでは盛りがよい印象。 隣の野菜マシは凶暴な盛りだった。 ヤサイはシャキシャキ、麺はボギボギ。スープは非乳化だった。 豚の食感はよかったんだけど味がしなかった...
ラーメン幡ヶ谷 武蔵家 味玉ラーメン
味玉ラーメン ￥750 人をかき分け入店。 ご飯にキューちゃん。酒井製麺らしいもっちり麺。固茹ででたまらない食感。 調味料を乾燥や熱から守るため注文制。 ロースのチャーシューの味、食感、共によかった。 欲を言えば...
ラーメン二郎新宿 ラーメン二郎歌舞伎町店 ラーメン
ラーメン（ニンニク、ヤサイちょいマシ） ￥700 歌舞伎町はブレが大きく毎回味が違うのだが、今日は美味しかった。 乳化したスープ、分厚く、程よい柔らかさの豚、ヤサイにはキャベツがちゃんと 入ってるし、麺の茹で加減もちょうど...
インスパイア初台ポークヌードル内藤 マル特偽郎ラーメン
マル特偽郎ラーメン ￥950 昼間は別の店名（嗟哉）で営業している二毛作のラーメン屋。 pm8：30からポークヌードル内藤として全くの別メニューにて営業。 見た目にも明らかな二郎インスパイア！ 盛りはまぁまぁ、美...
ラーメン二郎新宿 ラーメン二郎 小滝橋通り店 ラーメン小
ラーメン小＋味玉（ヤサイ、カラメ）￥850 スープのパンチは控えめ。というかない・・・（あくまで二郎基準） でも豚はわりと美味かった、ペラペラだけど。 他のお店にも行きたい。 やはりなんだか薄っすいなと。