特製カラシビ味噌らー麺 ￥1000
神田にあるお店の支店
特製はチャーシュー、もやし、味玉がプラスだそう
辛さ増し、痺れ普通
豚骨出汁かな？ に合わせ味噌のスープ
にマー油がかかっていてにんにくが効いてる
近くにある有名辛味噌ラーメン店より味噌の余韻があるかな
麺は太め硬めの茹で加減
具はもやし、チャーシュー、味玉、ヤングコーン1/2
バラのチャーシューが甘くてほろほろで溶けそう
2切れはちと重かったかな
炒めたもやしはシャキシャキ、味玉は半熟
↑スープの邪魔にならないようにしながら丁寧な味付けがされている
辛さは置いといて笑、美味しい味噌ラーメンだった。
辛の鬼増しが気になる
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