恵比寿の 「麺亭 しま田」を鶏ベースの醤油ラーメンが、めちゃウマ！

恵比寿にある鶏ベースの醤油ラーメンで人気の『麺亭　しま田』。

これは、絶対うまいと思いをはせ、ようやく行ってきたぜ！

場所は人気でおしゃれなエリア「恵比寿」！！！。

恵比寿の一番会商店街内のエリアに

ある「麺亭　しま田」の、濃厚鶏ベースの醤油味に、舌打ちながら行ってきました・

その時の行き方、感想をレポートするぞい！

恵比寿にある「麺亭 しま田」に到着

恵比寿駅西口から、いきよいよく飛び出して、

交番前の横断歩道をつっきり、

恵比寿一番会商店街を通り抜け、

そのまま商店街を直進していく。４０－５０Mぐらい進むと左側に、「麺亭　しま田」発見！

駅から３分ぐらいだぞ。

店構えは、和風と木目調！これは期待できる予感がするぞ！

さっそく店にはいってみよう！

特に、昼時はかなり混んでいるが、この時間は、外待ち等もなくすんなり入れました！

恵比寿にある「麺亭 しま田」の基本メニューは？

店内で、まず基本メニューを、確認！

基本メニュー

いやー、実になやむ、

らぁ麺にするか？

煮干しそばにするか？

まぜそばにするか？

ここは王道のらぁ麺にするか！

連れには、まぜそばを食べてもらうことにした！

楽しみだ！

恵比寿にある「麺亭　しま田」のお味は？うまい？

店内はカウンター席が１０－１５席ぐらいの奥まった縦長です。

道幅は狭いので冬場は、席のお客さんに当たらないように奥に進もう！

お好きな席へどうぞ〜

とお声がけされ、閑散時間に来たため、

空いている店内の、とりあえずカウンター席の奥に着席し、

とりあえず、お水を、グビっといただく。

さて、店内を物色している間に、らーめんが運ばれてきたぞ！

今回は、「らぁ麺」と「まぜそば」を注文！

どれどれ、

「麺亭　しま田」のお味は？

まずは「らぁ麺」！

うすめの平たいチャーシューと、平たい、やわらかメンマと青ネギのトッピングだ。

スープは透き通った、醤油ベースのスープ。

まずは、スープは一口飲み干す！

うまい、大仙鶏からとった透き通るスープに醤油があわさり、

すっきりとした味わい深いスープだ。

チャーシューも、このスープにあう、薄切りでよい。

メンマも、やわらかく、実にうまい！

麺はスープとよく、からまって絶妙の味。

４０代の筆者の胃袋には、やさしいお味で好きだ。この味！

つづいて、連れの「まぜそば」だ！

まぜそば！

具材は「らぁ麺」と同様。

チャーシュー、メンマ、青ネギ！　＋　玉ねぎのみじん切りや！

チャーシュは角切りチャーシューだ。

まぜそばは、食べる前に、よくかき混ぜるべし！

こちらも、一口もらったが、濃厚で、麺と、タレの辛味が絶妙！

玉ねぎのみじん切りが、スパイスになり、めちゃくちゃうまい！

最高のコラボだな。まぜそばは。発明した人に感謝！

まとめと感想

今回は恵比寿の 「麺亭　しま田」を食してきたぞ。

人気エリア恵比寿の和風な店舗構え！内部は縦長のカウンター席。

メニューは、らぁ麺、煮干しそば、まぜそばだぞ。

替え玉は１００円だ！

次来た時は、数量限定　煮干しぞばにチェレンジするぞ。

他の方も、うまし！といってるよな。

本日のひと麺
麺亭しま田@恵比寿
煮干しそばをポチッとな

鯵平子白口煮干し等旬に合わせて厳選した数種類の煮干しを使用した淡麗スープ‼️醤油の香り立つかえしと合わさり極旨し❗️🐎🐎

菅野製麺細ストレート麺はパッツシコ食感でまた旨し😋

流石名店の系列店‼️
間違えない

ご馳走様でした‼️ pic.twitter.com/4McYfJCLxX

— 一日一麺入魂 (@doitufree89401) October 17, 2019

恵比寿の 「麺亭　しま田」とmap＆近くの駐車場

恵比寿駅西口を出て、恵比寿一番会商店街沿いを歩き、３０－４０Mあるいたら

左手に、「麺亭　しま田」に到着！駅から、３－４分ぐらいで到着だ！

商店街の中の有料駐車場もあります。しま田を通りぬけて５０Mぐらいいったファミリーマートの横あたりにあるぞ！！！

麺亭　しま田

営業時間　11:30〜24:00　（コロナ中は時短営業で閉まるかも）

　※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合あり。

　ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
定休日　　不定休

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