つい先日、ちょいとばかり大阪へ用事があり行ったのですが、気がついたらスマホ片手に心斎橋（滞在先）近くの二郎インスパイア系ラーメン店を探している自分がいました。
空いた時間を見つけ、評判のラーメン店『あいすべきものすべてに』ニュータウン店へGO！
その時の様子や味の感想をレポートして行きます。
あいすべきものすべてにニュータウン店へ
西大橋駅からあいすべきものすべてにニュータウン店へ
最寄り駅は長堀鶴見緑地線・西大橋駅、心斎橋駅からだと歩いて10分強の場所です。
↗漢字だらけでクラクラしてきました（バカなんです）
心斎橋からすぐ近くなのに静かな雰囲気の街。
ここから歩いておよそ5分ほどで・・・
あいすべきものすべてにニュータウン店に到着。
外待ちはないようで店内を覗くと空席あり、ラッキー！
あいすべきものすべてにニュータウン店の営業時間や並び方、麺量など
入り口周辺には
営業時間や定休などの店舗情報や駐車、並び方、麺量などの注書きまで色々貼ってありました（笑）
まとめると
営業期間は
11:00〜14:30
18:00〜22:30
月曜定休
注意
・専用駐車場ナシ→コインパーキングへ！
・自転車はこの建物前のみ可
・グループは揃ってから並ぶこと
・店内満席時、列は店前〜階段へ
麺量は〜500gまで食券を渡す際に申告制
※通常300g、女性には150gがおすすめ
中学生以下はシェアOK！（中学生もOKってことになるけどいいのかな？）
って感じ。
店内に入り食券を購入！
増税のアオリで値上げされたようです。。
そしてビールもあるのね！！！
汁無しは「ラーメン」の食券を券売機横の洗濯ばさみで挟んで渡すシステム。
・・・ってこれラーメン荘と同じじゃん！！
と思って調べてみると、この「あいすべきものすべて」はラーメン荘で働いていた方の独立店なんですって！
なるほどね。
食券を買ってその横にある
コップ（お水）、レンゲ、お箸、おしぼりを持って空いた席へ着席。
座ってカウンター高台に食券を乗せると店主さんが食券を確認。
そこで麺量を聞かれるのでグラム数で申告します。
（”少なめ”、”半分（150g）”申告でも大丈夫ですって！）
そこからしばし待ち。。
席はL字カウンター2×8の計10席、店主さん＆助手さんの2人体制での営業でした。
そして卓上調味料がない事に少しびっくり！！！！
ってな感じで店内の様子を楽しんでいるとトッピングコールが入り・・・
ラーメン着丼
ラーメン ¥800（麺量250g）
うずら ¥100
チェダーチーズ ¥50
生玉子 ¥50
トッピングコール→ヤサイ、ニンニク、アブラ
すでにお気づきかとは思いますがヒヨって麺量を250gにしちゃいました（汗）
最近そんなに食べられなくなってきてるんです・・・。
にしても素晴らしい盛りじゃないですか！？
スキマから麺を引っ張り上げてっと
いただきます。
ん
んん
うまーーーーー！
こりゃたまらん。。
なんと言ってもポイントは・・・
四角い断面でそれほど太さはないものの、みっっちり小麦が詰まったストレートタイプの麺。
硬めの茹で加減でボギボギの食感がたまりません！
そんな麺に絡むスープは
若干乳化したもので豚骨とアブラの旨味が感じられしょっぱいっ（いい意味ね）
強めの麺としっかり組み合い、気合たっぷりな味わいを楽しませてくれます！
これうまいな。。
そして
シャキ寄りの茹で加減、食べやすい大きさにカットされたキャベツも十分に入ったヤサイ。
そしてその上に乗っかる
ウマーな味付きアブラで
極上アブラサラダ
んもう、これは尊い！
そして今回新しい発見だったのが
チェダーチーズ！
このチーズ特有の酸味がスープと合わさるととても不思議な感覚。
こってりなハズなんだけど爽やかな食べ心地でまさかの好相性！新しい感覚を味わえます。
これはお店に行ったら是非一度試してみてほしいです＼(^o^)／
つぎは箸休めのうずら・・・
と思ったらまさかのヅケタイプ！
優しめの味で単体としては美味しかったのですが、個人的にはスープが濃くってしょっぱいので箸休め的に白だったらよかったかも、と。
そしてこのラーメンの大きなポイント
豚っ
どデカいバラタイプのものが2キレで食べごたえがハンパない！！！
柔らかくってホロホロなんだけど、火が入りすぎ（出汁を取りすぎ）ちゃって豚の旨みが薄くなり、若干ダシガラっぽくなってました。。。
さらに濃い味だったのでちょっと後半箸が止まりかけましたが・・・
そこで
すき焼き食いしてまろやかリフレッシュ❗
元味が濃い目なのでこれがとっても美味しく感じました。
そんな感じでグイグイ食べ進めていき完食。
美味しく食べたら0kcal、ごちそうさまでした！！！
あいすべきものすべてにニュータウン店のラーメンのまとめと感想
今回はあいすべきものすべてにニュータウン店のラーメンを楽しんできました！
全体的に濃い目、しょっぱめですがクオリティの高い麺としっかりした出汁＆旨みのスープでハイレベルな一杯でしたね。
ちゃーんと丼を熱々にして作り始めることや、盛りつけ前にしっかり豚を温めたりと細かいコダワリも◎！
そしてシステム的にも麺量を細かく指定できたりするユーザーフレンドリーなところがすごく良いと思いました。
心斎橋付近で二郎系インスパイア店に行きたくなった時、繁華街近くにお店はいくつかありますが、どこのお店も混んでいる（待ちがある模様）みたい。
そんな時、そこからはほんの少し離れますが『あいすべきものすべてにニュータウン店』はそこまで混んでいない＆味は確か！ということで訪れる価値があるんじゃないかな？と。
次回訪店の際は汁無しを食べてみようと思います！！
お家で人気インスパイア店のラーメンが食べられる！
二郎インスパイア系の名店のラーメンをいつでも自宅で食べられる方法があります。
それが『宅麺.com』のラーメンお届けサービス！
【おすすめポイント】
- 『ラーメン荘 夢を語れ』や『富士丸』などの人気店のラーメンを並ばずに食べられる
- お店で出しているスープや麺、具材をそのままパッケージしている
- お店では出来なかったアレンジも可能
- 意外と簡単につくれる！
↓宅麺でラーメンを取り寄せて家で作って食べました！
（埼玉の人気店『麺屋桐龍』のラーメン）
コメント