西台 ラーメン二郎西台駅前店　小豚

小豚 　￥800

先待ち2名

ハキハキオペする店主
助手がまだ新人なのか色々レクチャーされていた

ニンニク、アブラ

麺はクタ寄り
ヤサイはキャベツがまぁまぁいた
ニンニクはちょい粗め

スープは微乳化

ブタが大量
跳ね返りがあり歯応えしっかりだが味はあっさり

そしてスープもあっさりで食べやすかった
レンゲあったらいいのにな

来年の夏前に高架の工事の都合で閉店だそう

最近寝る前に栃木、茨城、会津、札幌をどうやって攻略するかを考えることがよくある

神奈川どうしよ