家二郎

インスパイア

第二回家二郎をコテージで!麺打ちしスープを一から作ったガチな旨インスパイア

むさ苦しいおじさん達が集まり、栃木の山に『ラーメン合宿に』行ってきました。 俺たちでラーメン二郎を作る! を合い言葉に麺もスープも具材ももちろん1から全て手作り。 どこまでホンモノに近づけたか?ご覧ください! ↑スープ、...
2018.05.17
家二郎

家二郎 第1回

ある台風の日、第一回家二郎を決行 この日のために色々な動画やサイトを研究し備えた 今回のレシピ スープ ゲンコツ、背ガラ、背脂、ニンニク、キャベツの芯 骨類をはじめに下ゆでし洗ったあと、出汁をと...
2016.07.09
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