熟成 味噌らーめん ¥980
夕食どきを過ぎた22:00頃、店はほぼ満席
季節限定の味噌。
辛さを普通、辛増し、鬼増しから選べる
もちろん鬼増し笑
味噌のスープの上にはマー油がたっぷり。
山椒が効いててなかなかの辛さ
麺の太さは普通、すこし縮れていた。
具はネギ、モヤシ、ニラ、味玉、チャーシューそしてパクチー！
味玉は半熟で出汁味、チャーシューはモモ肉で柔らかい。
味噌味とパクチーは不思議な感覚だった。
更にパクチー増しも可
個人的には好きなのだが…
新しいような、でもどこかにありそうな。
美味しいんだけど、絶品って程でもない
っていう一杯。
まだ食べたことのないしらす油そばと迷った…
次はこれ！！
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