お家で杭州飯店
まずその経緯を…
先にポストした花岡食堂で先に食事をしていたおじさん
地元の人っぽかったのでオススメを聞いたのだけど、そこから色々話して（杭州飯店が休みでそこに辿り着いたことなど）じゃあ明日遠くにいる子供に送るついでに君にも送ってやる！
と言われて、本当に到着
と言う訳
スープを湯煎してアブラをしっかり溶かして笑
麺は極太、硬めに茹でました
感じは府中二郎っぽいかな
スープは煮干しと豚骨のダブルそして背脂たっぷり、煮干しが効いている
チャーシューは薄切りでパサの懐かしいタイプ、メンマはしなしなな歯ごたえ
そしてお店の丼のように刻みタマネギをのせた
こってりしたスープにごつい麺、そして時々玉ねぎの歯ごたえがアクセント
夢中で食べまくりました
そしてあんみっちりで食べ応えのある餃子もウマーでした
いつか実際のお店に行って食べたいな
そしておじさんありがとうございました
近々こっちの◯◯送ります
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