幡ヶ谷 武蔵家 味玉ラーメンラーメン 2017.07.27 2011.03.12味玉ラーメン ¥750 人をかき分け入店。ご飯にキューちゃん。酒井製麺らしいもっちり麺。固茹ででたまらない食感。 調味料を乾燥や熱から守るため注文制。 ロースのチャーシューの味、食感、共によかった。欲を言えば、スープに豚のダシがもっとあってもいいかな、と。店員が「セーィ」ってよく言ってたんだけど、不思議なかけ声。周りの評判とは裏腹に美味しかった。 ブレおっきいのかな?!?
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