らーめん ¥750
初めての二郎はココだった。もう何年前だろう。
最近、意外とイイ感じで～ みたいな評判をよく聞くので、これは確認しなければと訪れた。
食券を渡す時にトッピングを聞かれる、麺硬とアブラの塊指定も可能だそう。
しかしここは普通に
ヤサイ、ニンニク、アブラ
ヤサイを増したとはいえ意外や意外、なかなかの盛り
スープは乳化しているのだが豚骨は薄い…
麺は細め（あくまで二郎基準）、茹で加減はプヨ
ブタは大きめなのが3枚！！これまたビックリ。
歯ごたえブリブリで味は薄め
ヤサイは丁度良い茹で加減、そして問題のキャベツなのだが千切りのが申し訳程度に数切れ笑
しかも千切りって…
味はやはりあっさり、そして薄め。途中で卓上のカエシを足すか悩んだ位
完食したがまだ余裕あったかも
というか店主かな？調理中に見えるところでちょいちょい厨房でタバコを吸っていて…
複雑な気持ちで店を後にした。
コメント