蒙古タンメン中本

御徒町 中本 御徒町店 冷し海老味噌北極

冷し海老味噌北極  ¥1080 15:00からの限定 外に10人以上並んでいた 特別な具材が入っているわけではなく一見、冷し味噌卵トッピングなんだけど、海老の香りが凄い 海老が入っているのではなくクラッシュさ...
2017.07.29
ラーメン

高田馬場 ばりこて ネギラーメン

ネギラーメン  ¥780 14:00頃 ほぼ空席 馬場の方は初 クリーミーな博多とんこつ 麺はバリカタで ペラなチャーシューもそういう意味で”らしくて"いい ゴマを振って食べる そして替え玉 ...
2016.04.07
ラーメン

野方 野方ホープ本店 ラーメン

ラーメン  ¥750 11:30頃 外に待ち2人 かなり久々に訪れたのだがキャベツキムチがなくなっていた 代わりに透明の瓶にたくあんの様なものがあった ニンニクを一個絞って食べる 懐かしい味 ...
2017.12.27
ラーメン

中野 二代目武道家 のり半熟味玉ラーメン

のり半熟味玉ラーメン  ¥850 13:00頃 ほぼ満席 オーダーは固め、濃いめ、ご飯は無料 ゴマとニンニクを少々入れる 麺はオーダーしたのにそんなに硬くない しかしスープは豚が濃くて美味い 麺...
2018.01.12
インスパイア

高田馬場 用心棒2階 まぜそば 中盛り

まぜそば 中盛り  ¥780 昼過ぎ ちょうど満席 まぜそばの新登場を聞きつけ訪れた ランチタイムは麺の中盛り、大盛りまたは小ライスのサービスも始まっていた ニンニク、アブラ、辛アゲ、ガリマヨ 具は野菜(キャ...
2018.01.12
蒙古タンメン中本

高田馬場 蒙古タンメン中本 高田馬場店 冷し樺太麺

冷し樺太麺+ゆで卵+ネギ  ¥880+60+60 席はまばら 限定メニュー 樺太餡が麺の上にのるやつ 辛さ6と書いてあったが実際かなり辛い 口の中入ると完全につけと一緒なのだ 一応どんなものかと食べて...
2017.07.29
味噌

渋谷 麺匠 真武咲弥 炙り味噌ラーメン

炙り味噌ラーメン+ネギ   ¥780+200 14:00過ぎ 客はまばら スープを飲んだ瞬間感じる焼肉のタレ(?)的な風味これが炙り なのだろうか こってりというでもなくあっさりでもないかな そして山椒が少...
2018.01.12
蒙古タンメン中本

町田 蒙古タンメン中本 町田店 北極の炎

北極の炎+ゆで卵  ¥950+60 12:00頃 満席で待ち先頭 4月の限定メニュー 久々の北極ベースを食べる 上に炒めたもやし、ニラ、キクラゲ、メンマがのっていてさらにその上に山椒が振られていた ゆ...
2017.12.27
蒙古タンメン中本

高田馬場 蒙古タンメン中本 高田馬場店 つけ樺太

つけ樺太 +チャーシュー  ¥880+210 夕方 客はまばら いつか食べてみたいと思っていたチャーシューを初食 この日の麻婆は辛さが控えめだった 中のお肉がほんのちょびっとしかない チャーシュー...
2017.07.29
ラーメン

秋葉原 田中そば店 秋葉原店 中華そば

中華そば  ¥750 17:00頃 客は疎ら 食券を渡す時、普通かこってりか聞かれる 後者を選択 豚骨スープの塩ラーメン 表面は油膜&背脂で覆われていて熱い 具はネギ、メンマ、チャーシュ...
2018.01.12
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