大久保  らーめん 五ノ神製作所 海老リッチらーめん

海老リッチらーめん   ¥750

 

海老の味噌やら殻やらでどろどろのスープが中細、水分少なめの麺によく絡む
とても香りが強い特徴的なスープ

三角のメンマはつけ麺の時より大きめで歯応えが強かった
チャーシューはバラベーコンの様な感じのが二枚

 

最後に塩分と海老のクドくなるかな?… と予め予期しバジルごはん(¥150)を準備していた。
スープと一緒にお口にIN、たまにキャベツ
いいね

 

 

バジルの油がもう少し控えめだと、も少しさっぱりでスープとも合いそうかなと

 

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