池袋 カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店

特製カラシビ味噌らー麺 ¥1000

神田にあるお店の支店
特製はチャーシュー、もやし、味玉がプラスだそう
辛さ増し、痺れ普通

豚骨出汁かな? に合わせ味噌のスープ
にマー油がかかっていてにんにくが効いてる

近くにある有名辛味噌ラーメン店より味噌の余韻があるかな

麺は太め硬めの茹で加減
具はもやし、チャーシュー、味玉、ヤングコーン1/2

バラのチャーシューが甘くてほろほろで溶けそう
2切れはちと重かったかな
炒めたもやしはシャキシャキ、味玉は半熟
↑スープの邪魔にならないようにしながら丁寧な味付けがされている

辛さは置いといて笑、美味しい味噌ラーメンだった。
辛の鬼増しが気になる

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ぽちりおねがいします!(笑)

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