千駄ヶ谷 まぜそば せんだが家 台湾まぜそば

台湾まぜそば  ¥820

新店のようだ
綺麗な外観
先に待ちが4人

太めの縮れ麺
具は辛めのミンチ、ネギ、ニラ、のり、卵黄
酢を入れてから混ぜて食べる
ライトで食べやすい
ニンニクは無いし味はマイルド
ネギとニラの香りは控えめで食感に作用〜

これ追い飯無料だけど、麺の食後タレが全く余らないから追えない

従業員はキッチンとホールの二人でお店がまわっていない
座ってから着丼までかなり時間がかかった

滞在中ほかのお客さんの
「すみませーん」
に対し
「ちょっとまってくださーい」
の返答笑 だったり作り間違えが起こっていたり

食べやすさやおしゃれな作りの店内はいいのだが、これから解決していかなくてはいけない問題は数々あると思われる

あれれ

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ぽちりおねがいします!(笑)

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