渋谷 麺匠 真武咲弥 炙り味噌ラーメン

炙り味噌ラーメン+ネギ   ¥780+200

14:00過ぎ
客はまばら

スープを飲んだ瞬間感じる焼肉のタレ(?)的な風味これが炙り なのだろうか
こってりというでもなくあっさりでもないかな
そして山椒が少し入っていた
麺は中太ちぢれ
ショウガを溶かして食べる

ネギの下にもやし、玉ねぎ、挽肉、サイドにメンマ
チャーシューは食べ応えがあった

麺を食べ終えて、スープに卓上のガラムマサラを入れて飲む →合う!!
ご飯が欲しくなってきたのでstop

腹八分目で もうちょっと食べたいな…
のいい塩梅で店を後にした

みそいいねっ