佐野 森田屋総本店  並

並  ¥650

13:00頃
店の外に溢れる行列20人以上
チャーシュー麺はチャーシュー不足のためなしだった

店の入り口横で麺を竹で伸ばしていた(それが佐野ラーメンの特徴なのね)
店内は広く家のよう
列は長かったが回転が良く、すぐ座れた

すっきりあっさりの醤油
メンマは普通
ちょいちぢれ、太さがわりとバラバラな麺
食感に変化が出て飽きない
チャーシューがちょうど良いあぶらののり&味で美味しかった
なるほど足りなくなる訳だ

佐野に寄り道