大宮 ラーメン二郎 大宮店 大豚増し

大豚増し+味付きうずら   ¥800+100

行く途中、中本の前を、今は限定が五目ヒヤミ(実食済み)だからと自分に言い聞かせ泣く泣く通り過ぎる

外に待ち5名
食券を買って並ぶ

ここの大は他二郎の小に相当するらしい
ここはボリューム検証の為に

ニンニク、アブラ、ショウガ

スープはとにかく薄味、卓上の返しを久しぶりに使った
店内にカラメコールが多かったのは気のせいか

麺の茹で具合が硬めでしっかりとした歯応え、噛むと中からあふれる小麦感

大量のブタはしょっぱいのや薄味のが混在
歯応えはブリ
うずらも塩分高め
ヤサイはちょうど良い茹で加減、キャベツもしっかりIN

先にニンニクを溶かしながら食べ、後半ショウガを崩す
味変&さっぱりが箸を更に進める

完食

食事中に寸胴から豚やゲンコツ、背ガラを出し、新しいのを補充していた
危なっ

二郎の逆襲

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